

造訪時間:2019/12/04
去年12月去了關西地區跟福岡長達9天的時間(奢侈的旅行)
到了京都當然也是有關ARASHI的行程拉!
「湯どうふ 竹むら」是大野智私下帶家人跟工作人員去的店,
詢問了一下店員,大野智點的是松套餐,
而店面整棟木頭製造,用餐是坐在榻榻米跟矮桌上,還是第一次在這麼和式的店內用餐。
因為沒拍用餐環境可能要到店內去體驗了。
湯どうふ・八寸・ひろうす・胡麻どうふ・野菜天ぷら・お吸い物・御飯・漬物(香の物)

右上是兩人份的湯豆腐,左邊是湯豆腐的配料(白蘿蔔泥、青蔥末、柴魚片、海苔片),
則右下是胡麻豆腐,雖然都是豆腐料理但是每個豆腐的口感卻不一樣,
湯豆腐比較像水豆腐那種一夾就容易碎的口感,
而胡麻豆腐的胡麻味很重,口感偏黏。
第一次吃有黏性的豆腐覺得蠻特別的,不知道是不是因為加了胡麻的關係?
在官網上查才發現有說胡麻豆腐的製作方式!(真的超級胡麻喔!)

湯どうふ

湯豆腐一人一塊放入鍋內煮個3~4分鐘。

再放入自己喜歡的配料跟醬油,這就可以開動拉!
柚子釜どうふ(八寸) ※供應期間:11月到3月中旬
這道有點難形容,一開始我以為是甜點類結果他是熱的,
官網是這樣介紹的「柚子裡面抹柚子味噌加入豆腐在拿去蒸」,
個人吃起來的口感有點帶苦味但是柚子的香氣很足,
旁邊那一小塊也是豆腐,不過有點忘記味道了吃起來類似豆干的口感。
ひろうす

這道我就吃不太習慣,裡面有包銀杏,雖然還是吃掉了還是不怎麼習慣這個味道。
お吸い物・御飯・漬物(香の物)

不得不說日本的飯真的有夠好吃的,應該有去日本玩的人應該都有這種感覺吧?
右上方的是清湯,右下是漬物,
京都嵐山的商店街有蠻多店家在賣這些漬物,
不過在台灣也沒習慣吃這些東西也不知道能不能帶回台灣就沒有買了。
野菜天ぷら

野菜天婦羅(紫蘇葉、茄子、甜椒、蓮藕、地瓜)可以沾取旁邊的鹽巴食用,
不知道為什麼連鹽巴都很好吃(笑),
在台灣感覺很少吃到炸紫蘇葉也可能平常比較少吃日式炸物的關係。
吃完這些料裡真的很飽,穿和服都覺得緊繃,不過還好走路可以消化。
結帳的時候跟老闆娘提到了大野智,
她就到後面拿了當時留存的菸頭還給我跟朋友一人一隻藍色帶手電筒的原字筆(笑),
老闆娘真的很熱情還問我們從哪裡來的,
其實這家店有很多名人來過不只是大野智,
所以如果哪天來京都嵐山可以吃吃看豆腐料理喔!


湯どうふ 竹むら
地址:京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町48-7
TEL:075-861-1483
交通:嵐山(京福線)駅出口から徒歩約3分
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:50)
定休日:木曜日 ※春・秋は無休(7 月夏季休暇あり)
官方網站:湯どうふ 竹むら

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